Productos

ACUICULTURA

piscifactoria

 

Dorada y lubina nacional y de importación, todos los tamaños hasta 2 kg, todos los formatos y presentaciones, enteros frescos, congelados, eviscerados, fileteados, embarquetado, atmósfera modificada, etc. Todas las procedencias posibles (España península, islas canarias, Grecia, Turquía, etc)  con el fin de cumplir con los requisitos de nuestros clientes en cuanto a cantidades, precios y/o calidades.

Rodaballo de todos los tamaños desde 0,5 hasta 5 kg tanto enteros, eviscerados, fileteados, etc. procedente de todas las granjas nacionales tanto en el cantábrico, atlántico ó rías gallegas.

Corvina, tamaños desde 400 grs hasta 5 kgs. Especie cultivada en todo el mediterraneo y de gran aceptación en hostelería por su carne blanca y exquisito sabor.

Esturión de granjas europeas que comercializan estos peces ya eviscerados puesto que su objetivo principal es la producción de caviar. Se trata de un pescado grande pudiendo llegar a tamaños hasta 10 kgs dependiendo de la temporada.

DE LA PESCA

merluza

 

Merluza, especialidad en merluza de +3 kgs tanto nacional (pincho) como gran sol, arrastre de Dinamarca, noruega, Francia, reino unido, etc según temporada y precios.

Lenguado, tamaños a partir del 300-400 grs procedencia nacional, Dinamarca, Francia según temporada y precios.
Cola de rape, especialidad en cola de +3 kgs nacional, Dinamarca, Francia, islas faroe, noruega.

Rape entero de 800/1000, 1000/1500 nacional, tripa negra especial hostelería.

Bacalao fresco con cabeza ó sin cabeza hasta 8 kgs procendente de noruega.

FILETES FRESCOS

filetes

 

 

Filete de perca
Filete de panga (elaborado)
Cualquier pescado de los mencionados anteriormente se lo serviremos acorde a sus necesidades, filetes, lomos, rodajas, etc.



MARISCOS

marisco

 

 

Gamba, cigala, langostino, carabinero, colas de gamba, cañaillas, todo ello tanto nacional como de importación siempre del mar mediterraneo.